Barbera - Den madvenlige italiener

Barbera er Piemonts mest plantede røde drue og en sand madven. Med sin høje syre, lav tannin og friske kirsebær-frugt, producerer Barbera vine der er umiddelbart tilgængelige men alligevel seriøse.

Druens karakteristika

• Høj syre - Fantastisk friskhed
• Lave tanniner - Blød
• Sur kirsebær - Primær frugt
• Sort peber - Krydderier

Klassiske regioner

Barbera d'Asti DOCG

Elegant, parfumeret, god værdi

Barbera d'Alba DOC

Mere struktur, kraftigere

Nizza DOCG

Premium Barbera, aldringspotentiale

Fødevareparring

• Pasta med tomatsovs
• Lasagne
• Pizza
• Ossobuco
• Salami
• Pecorino

Hvorfor vælge Barbera?

1. Madvenlig - Høj syre
2. Værdi - Exceptionel kvalitet/pris
3. Tilgængelig - Drik ung

Barbera - hverdagens helt.