Max Reserva Cabernet Sauvignon 2022

Errazuriz Max Reserva Cabernet Sauvignon er et flot udtryk for Aconcagua Valleys særlige terroir og Viña Errázuriz' kompromisløse tilgang til kvalitetsvin. MAX-serien repræsenterer husets ambition om at skabe vine med tydeligt terroirpræg, stor kompleksitet og elegant balance. Aconcagua Valley er internationalt anerkendt som et af Chiles bedste områder til Cabernet Sauvignon. Kombinationen af varme, solrige dage og kølige nætter giver druerne optimale modningsforhold, hvor de udvikler intens frugt, modne tanniner og en naturlig friskhed, som er med til at definere vinens stil. Vinen har en dyb rubinrød farve. Duften er intens og nuanceret med aromaer af solbær, sorte kirsebær og modne blommer, ledsaget af noter af cedertræ, tobak, sort peber, mørk chokolade og et strejf af vanilje fra fadlagringen. Smagen er fyldig og koncentreret med flot struktur, modne tanniner og en levende syre, der skaber balance og giver en lang, elegant eftersmag. Fadlagringen tilfører kompleksitet og dybde uden at overskygge vinens rene frugtkarakter. Resultatet er en Cabernet Sauvignon med både kraft, finesse og et markant terroirudtryk, som gør den velegnet både til umiddelbar nydelse og nogle års lagring. Errazuriz Max Reserva Cabernet Sauvignon er en oplagt ledsager til grillet oksekød, lam, vildt, simreretter og lagrede oste, hvor vinens struktur og kompleksitet får lov til at udfolde sig.