Ripa delle Mandorle Rosso 2024

Castello Vicchiomaggio Ripa delle Mandorle Rosso er et charmerende og alsidigt glas rødvin fra hjertet af Toscana i Italien. Vinen er sammensat af 75% Sangiovese og 25% Cabernet Sauvignon, hvilket giver en flot balance mellem italiensk friskhed og international dybde. Sangiovese bidrager med livlige noter af kirsebær og ribs samt en frisk syre, mens Cabernet Sauvignon tilfører en let mørkere frugtprofil og en smule struktur. Resultatet er en vin, der fremstår harmonisk, let tilgængelig og med stor drikkeglæde. Efter 6 måneders fadlagring opnår vinen et diskret krydret præg, som understøtter frugten uden at dominere. I duften finder du røde bær som kirsebær og ribs, suppleret af et strejf af mynte. Smagen er blød og afrundet med fine, tilbageholdte tanniner og en let krydret afslutning med noter af balsamico. Serveres bedst ved 15-17°C og egner sig særligt godt til retter som pasta, pizza, fjerkræ, lyst kød, svinekød, milde oste og tapas. En vin der leverer høj kvalitet til prisen og fungerer perfekt som en fast del af hverdagsudvalget.