Chardonnay 2021

Root Cause - Chardonnay præsenterer sig indbydende med noter af moden pære, honningmelon og et fint toastet fadpræg. En balanceret frugtsyre og blød modenhed medvirker til at give en rig, mediumfyldig krop og en lang finish. Om vinmageren Steven Decosta er manden i front for holdet af unge vinmagere, der sammen fokuserer på at skabe flotte vine med karakter fra de bedste appellationer og druemateriale. Vinmager Steven DeCos­tas baggrund med en uddannelse i mikrobiologi og kemi har været et solidt fundament til næste skridt i uddannelsen til ønolog i 2010. Målet er at holde et skarpt fokus på at bruge videnskaben i samarbejde med naturen for at sikre alle en god vinoplevelse i glasset uden, at det skal rive foret ud af lommerne. Synes du navnet lyder bekendt i forhold til vine, du tidligere har smagt fra Gallovini? Det er fordi han også er vinmageren bag Line 39-vinene.