"Vinyes Velles Boniques" Priorat 2020

Et flot eksempel på en tilgængelig Priorat. Dyb frugt med nuancer af kirsebær, blodappelsin, viol, kandiseret lavendel, florale toner og mineralitet fra den specielle Llicorella jord. Magasinet "Oldenburgs vinguide" udtaler: Der er få vindistrikter i verden, der kan præsentere vin så charmerende og så potente på samme tid - Priorat kan". 70% Carignan og 30% Grenache fra seks markområder i 300-750 m.s højde. Efter land udblødning og gæring med jævlig nydtrykning af faststoffer i mosten føres den ved tyngdekraft alene til franske egefade. Her sker 2. gæringen/den malolaktiske gæring, og vinen lagrer i samme fade med gæringsresterne i 10 måneder. Udvikler sig fortsat.