Cabernet Sauvignon 2019

Cabernet sauvignon druer fra Frankland River i Western Australia. 16 måneder på franske egefade. Næsen er levende og vibrerende med noter af solbær, brombær, våde blade, mentol, solbærlikør og tobak. Fadlageringen har bidraget med noter af cedertræ, chokolade og vanilje. I munden er den flot balanceret med tæt, koncentreret struktur med markante, modne tanniner og en lang eftersmag. Vinen er en oplagt ledsager til braiseret lammeskank, røde bøffer og andet godt fra grillen.