Spätburgunder Vulkan 2023

Ina Wihler, Spätburgunder Vulkan er et rent og levende udtryk for Pinot Noir-druen, dyrket på vulkansk jord i Baden og forvandlet til vin med minimal indgriben. Her får du en saftig og let naturvin med noter af røde bær, let krydderi og en elegant, næsten burgundisk struktur. Vinen spontangæres, lagres uden tilsat svovl og tappes ufiltreret, hvilket bevarer druens og terroirets ærlige karakter. Spätburgunder i denne stil er både klassisk og moderne – sprød, frugtig og med en fin syre, der gør den madvenlig og alsidig. Perfekt til fjerkræ, charcuteri eller bare som et glas i godt selskab.