Chardonnay Mosel 2024

Felix Kahren Chardonnay 2024 Frisk og elegant Chardonnay fra Mosel – lavet af en ung vinmager i Piesport Mosel er mest kendt for Riesling, men den kølige flodedal med de stejle skiferskråninger giver også en helt særlig Chardonnay: slank, frisk og præcis i stedet for tung og smøragtig. Felix Kahrens Chardonnay 2024 er netop sådan en vin – en sprød og ren hvidvin, der er nem at holde af fra første glas. Bag flasken står Felix Kahren fra Piesport ved Mittelmosel. Allerede som barn var han fascineret af arbejdet i vinmarken og kælderen, og det meste af sin viden har han fra sin grandonkel. I 2018 begyndte han – ved siden af skolen – at opbygge sin egen lille vingård, som er vokset år for år. Hans stokke står overvejende på stejle skråninger, bl.a. i den verdensberømte mark Piesporter Goldtröpfchen. I kælderen arbejder han efter mottoet "så meget som nødvendigt og så lidt som muligt", så druens og stedets karakter får lov at træde frem. I glasset er vinen bleg citrongul. Duften byder på grønne æbler, pære, citrus og et strejf af hvide blomster. I munden er den frisk og tør med saftig pære, æble og citron, en fin mineralsk tone og en ren, sprød afslutning. Servér den kølig ved 8-10 grader. Den passer fint til skaldyr, mager fisk, kylling og milde, bløde oste – og er lige så oplagt som et glas på terrassen eller med på picnic. Skruelåget gør den nem at åbne og nem at gemme til næste dag. Chardonnay fra Mosel – kølig, frisk og elegant stil fra Tysklands berømte flodedal. Fra ung vinmager i Piesport – Felix Kahrens egen lille vingård, grundlagt i 2018. Alsidig madvin – til skaldyr, fisk, fjerkræ og milde oste. Køb Felix Kahren Chardonnay 2024 og oplev en frisk og elegant hvidvin fra Mosel.