Rosso Organic 2024

Vi er helt nede i Italiens hæl, Apulien. Fremstillet på 85% primitivo og 15% lokale druer. Vinen lagrer 4-6 måneder på egetræsfade inden aftapning på flaske. Farven er intens rubinrød. Duften og smagen er kompleks med noter af mørke bær, sveskeblommer og kakao. Det er en fyldig vin med en behagelig lang eftersmag. Vinen er yderst velegnet til grillet og stegt svine- og oksekød, lam og mellemlagrede bløde og hårde oste.