Finca Iscorta de Pecina Gran Reserva 2015

Finca Iscorta de Pecina Gran Reserva fra Bodegas Hermanos Pecina er en udsøgt spansk rødvin, der forener traditionelt vinhåndværk med elegance, dybde og kompleksitet. Vinen fremstilles af nøje udvalgte druer fra Finca Iscorta-marken, hvor kvalitet og omhyggelig druedyrkning danner fundamentet for denne karakterfulde Gran Reserva. Resultatet er en velmodnet rødvin med en harmonisk balance mellem frugt, fad og fine krydrede nuancer. I glasset præsenterer vinen sig med en dyb rubinrød farve og diskrete violette nuancer. Duften er intens og nuanceret med indbydende aromaer af modne kirsebær, brombær og mørke frugter, der elegant suppleres af vanilje, varme krydderier og ristet egetræ. Den lange modning tilfører vinen en raffineret kompleksitet, hvor frugtens fylde smelter sammen med fadets karakteristiske aromaer. Smagen er fyldig, velstruktureret og harmonisk med bløde, afrundede tanniner og en behagelig syre, der giver friskhed og balance. De modne frugtnoter går igen i smagen, ledsaget af krydderier og fine trænoter, inden vinen afsluttes med en lang og vedvarende eftersmag. Vinen har lagret mindst 24 måneder på egetræsfade efterfulgt af yderligere flaskelagring, hvilket bidrager til dens udviklede og elegante udtryk. Finca Iscorta de Pecina Gran Reserva er et fremragende valg til kraftige kødretter, vildt, langtidsbraiserede retter og modne oste. Server den gerne ved 16-18 °C for at fremhæve vinens mange nuancer. Med hele 94 point fra Wine Advocate for årgang 2015 er dette en Gran Reserva, der demonstrerer det høje niveau hos Bodegas Hermanos Pecina og er et oplagt valg for enhver, der værdsætter klassisk spansk rødvin med karakter og finesse.