Rosso Veronese IGP 2023

Bennati Indue Rosso Veronese IGP er en imponerende rødvin fra Veneto, der viser, hvor meget karakter og kvalitet der kan gemme sig bag en Rosso Veronese-betegnelse. Vinhuset Bennati er kendt for sine populære Ripasso- og Amarone-vine, men med Indue demonstrerer producenten, at man også uden for de mere prestigefyldte appellationer kan skabe en vin med masser af dybde, fylde og personlighed. Stilen er både elegant og kompakt, og kombinationen af koncentreret frugt og en blød struktur gør den til et særdeles interessant alternativ til klassisk Ripasso. I glasset præsenterer Bennati Indue sig med en dyb, mørkerød farve med flotte lilla reflekser, der vidner om vinens intense frugtkarakter. Duften er generøs og fyldt med modne, mørke frugter, hvor især sveskeblommer, sorte kirsebær og saftige blommer dominerer. De modne frugtaromaer giver vinen en indbydende og næsten fløjlsagtig karakter, som understreges af diskrete krydrede nuancer. Det er en vin, der allerede i duften signalerer fylde og koncentration. Smagen lever fuldt op til forventningerne med en cremet og fyldig mundfornemmelse, hvor den modne frugt får lov til at udfolde sig. Sorte kirsebær, blommer og svesker går igen på tungen og ledsages af en behagelig rundhed og en flot, sammenhængende struktur. Vinen har en karakterfuld og koncentreret stil, men bevarer samtidig en elegance, der skaber balance mellem frugt, fylde og friskhed. Eftersmagen er blød og vedvarende med mørke frugtnoter og en behagelig krydret afslutning. Bennati Indue Rosso Veronese IGP er et oplagt valg til dig, der elsker fyldige italienske rødvine med masser af moden frugt og en blød, afrundet stil. Den er særligt velegnet til kraftfulde retter som peberbøf, Beef Wellington, braiseret oksekød og grillet kød, hvor vinens fylde og frugtkoncentration kommer flot til deres ret. Server den ved 16-18 °C i almindelige rødvinsglas. En charmerende og smagfuld vin fra Veneto, der giver et overbevisende indblik i Bennatis evne til at skabe rødvine med både intensitet og finesse.