Barolo Margheria 2020

Azelia Barolo Margheria er en imponerende enkeltmarks-Barolo fra den berømte Margheria-vinmark i Serralunga d'Alba, et af de mest anerkendte områder i hele Barolo. Her skaber terroiret vine med en særlig kombination af intensitet, struktur og dybde, og netop disse egenskaber kommer tydeligt til udtryk i Azelias fortolkning. Vinen er fremstillet på Nebbiolo og repræsenterer den klassiske Serralunga-stil, hvor kraftfulde tanniner, koncentreret frugt og en markant personlighed går hånd i hånd med druens naturlige elegance. Margheria er kendt for at levere Nebbiolo med stor karakter og en tydelig forbindelse til sit voksested. Hos Azelia er ambitionen at lade vinmarkens særlige udtryk træde frem i den færdige vin. Resultatet er en Barolo med imponerende koncentration, hvor frugt, syre og tanniner arbejder tæt sammen. Den faste struktur giver vinen både tæthed og dybde, mens den levende energi holder helheden elegant og præcis. Det er netop denne balance mellem intensitet og finesse, der gør Barolo fra Serralunga d'Alba så eftertragtet blandt vinelskere. I glasset byder Azelia Barolo Margheria på en intens og kompleks duft af mørke kirsebær, sorte bær, lakrids og varme krydderier. Bag den koncentrerede frugt fornemmes fine nuancer af tørrede blomster og en diskret jordlig karakter, som understreger vinens klassiske Nebbiolo-profil. Smagen er fyldig, energisk og struktureret med faste, præcise tanniner, der giver en imponerende dybde. Den friske syre skaber balance og løfter de mørke frugtnoter, mens eftersmagen er lang og vedvarende med nuancer af lakrids, krydderier og moden frugt. Azelia Barolo Margheria er en oplagt vin til dig, der holder af klassisk Barolo med både kraft, kompleksitet og et flot lagringspotentiale. Den er en fremragende ledsager til braiseret oksekød, vildt, lammekød, svamperetter og pasta med trøffel, hvor vinens struktur og aromatiske intensitet får plads til at udfolde sig. Server den gerne ved 16-18 °C i store rødvinsglas, og giv den god tid til at åbne sig, særligt i de yngre årgange. En stor Barolo, der på fornem vis demonstrerer Serralunga d'Albas særlige evne til at skabe vine med både styrke og elegance.