Sentieri Infiniti Primitivo 2021

Denne vin er fremstillet 100% på Primitivo, der bliver dyrket i Puglien og høstet ved optimal modenhed. Vinen er fremstillet efter traditionelle metoder. Druerne presses og gæres ved kontrollerede temperatur på 22-26°C på rustfrie ståltanke i 8-12 dage. Vinen lagres på egetræsfade i 3-4 måneder. Intens rubinrød i glasset med lyse reflekser. Duften er aromatisk med noter af solmodne røde bær og svesker. Smagen er fyldig og afrundet med modne tanniner og noter af røde kirsebær, brombær, vanilje og svesker, efterfulgt af en flot afbalancerende syre og lang eftersmag, der giver vinen friskhed og struktur. Denne vin vil gå perfekt til pastaretter, tomatretter, pizza, grill, gryderetter, risotto mm.