Philip IGT 2021

Vinen er skabt som en hyldest til en Mazzei-familiens forfædre, Phillip Mazzei, der blandt andet var med til at plante de første vinstokke påselveste Thomas Jeffersons plantage i USA. Phillip 2021 er lavet udelukkende på Cabernet Sauvignon, hvor halvdelen af frugten kommer fra Mazzei's ejendom i Chianti, Castello di Fonterutoli, mens resten kommer fra deres vingård i Maremma, Belguardo. Her vil man opleve en flot og mørklilla vin, med en indbydende duft af sorte kirsebær, krydderurter, kaffe, cedertræ og et lej strejf af vanilje. Fyldig struktur med en harmonisk smag af mørke bær, tørrede blomster, chokolade og vanilje. Faste tanniner og en lang afslutning. Vinen har lagret 18 måneder i en blanding af franske og amerikanske egetræsfade, heraf 30 procent nye.