Rioja Arizcuren 2018

Fantastisk rødvin fra fra udvalgte parceller i Rioja. Lavet på 100% Mazuelo- (Lokalt navn for Carignan) druer, en vin der skal prøves. Mazuelo / Crignan har historisk været en del af blendet i de bedste vine fra Rioja, druens egenskaber er nøglen til vinenes lange holdbarhed. Arizcuren Solomazuelo viser hvad denne drue kan præstere på de rigtige vinmarker og med den rette pleje. Bush vine fra to små parceller, La Cantera i 530 meters højde og El Arenal i 600 meters højde Druerne bliver sorteret og afstilket før de gennemgår en spontan gæring, med udelukkende brug af naturgær. Herefter lagres vinen i 12 måneder på 500 liters i franske egetræsfade hvoraf 15% er nye og resten er mellem 1 og 3 år gamle. Herefter lagres vinen yderligere 12 måneder på betontank. Dyb rubinrød i glasset med intense noter af skovfrugter, modne figner, timian og lavendel i duften. Smagen er elegant med flot struktur af silkebløde tanniner og noter af solmodne brombær, blommer, figner, timian, lavendel og lette noter fra eg.