Oméro Rosso Verona 2023

Sartori Omèro Rosso kommer fra bakkerne omkring Verona og kombinerer internationale druesorter med en af Venetos helt klassiske specialiteter. Vinen er skabt på Merlot, Cabernet Sauvignon og den lokale Corvina, hvor en mindre del af druerne tørres i omkring 30 dage inden vinificeringen. Det koncentrerer frugten og giver vinen mere fylde og dybde. Efterfølgende lagres vinen i omkring 18 måneder på en kombination af ståltanke og egetræsfade. Stålet hjælper med at bevare frugten, mens fadene bidrager med struktur, rundhed og krydrede nuancer. Resultatet er en generøs og imødekommende rødvin med modne kirsebær, blommer og mørke bær, som får selskab af sort peber, kakao, vanilje og varme krydderier. Smagen er fyldig og rund med modne, bløde tanniner og en lang afslutning