Piemonte Rosso DOC 2021

San Silvestro Piemonte Rosso DOC er et forfriskende eksempel på, hvordan tradition og modernitet kan gå hånd i hånd i Piemonte. Vinen laves på en blanding af klassiske piemontesiske druer og kommer fra Langhe-området, hvor kalk- og lerholdige jorde samt et køligt klima skaber perfekte vækstbetingelser for druer med intensitet og finesse. Vinificeringen foregår skånsomt og udelukkende på ståltank for at bevare druernes frugtige karakter og naturlige friskhed. I næsen mødes man af saftige røde bær, et let krydret strejf og florale toner, mens smagen er rund, livlig og silkeblød med fine tanniner og god balance. Det er en vin, der udtrykker Piemonte-regionens elegance uden at være tung eller kompleks – tværtimod indbyder den til ubesværet nydelse, både til mad og i godt selskab. Et oplagt valg, hvis du vil have en vin, der er både klassisk og ukompliceret.