Lytton Springs 2018

En af de store Zinfandel-klassikere fra Californien – fra Lytton Springs Vineyard i Dry Creek Valley. Ridge har lavet denne ikoniske vin siden 1972, og i dag fører winemaker Eric Baugher traditionen videre med imponerende resultater år efter år. Med 70% Zinfandel og resten Petite Sirah, Carignane og Mataro, er vinen lavet af bæredygtigt dyrkede druer, afstilket før presning og lagret på amerikanske egefade – kun 10% nye, resten 1-4 år gamle. Mørk og intens i farven med dybe aromaer af modne brombær, blodappelsin, peber, lakrids, tobaksblade og tørrede blomster. Smagen er rig og kompleks, med lag på lag af de samme noter. En vin, der spiller på alle tangenter og er intet mindre end fænomenal.