Brunello di Montalcino Riserva 2012

Rost til skyerne af anmelderne! Fantastisk Sangiovese fra Brunello-producenten Podere La Vigna.

Smuk transparent rubinrød med nuancer af teglsten. Elegant duft af tørrede blomster, kirsebær og solmoden blomme med klassiske strejf af tobak, urter, modnet kød og mineralitet. Smagen er intens og vedvarende med silkebløde tanniner og strejf af umami. Drik nu, eller gem +15 år fra høståret.

95/100 Wine Spectator “The saturated floral, macerated berry and mineral flavors are matched by broad tannins in this vibrant red. The components are well-proportioned, dovetailing at the end of the long, mineral- and tobacco-tinged aftertaste."

93/100 Intravino

Anbefales til oksekød, lam, vildtretter, gris, kraftige pastaretter, svampe og modne oste. Nyd vinen ved 16-18°C.

Brunello di Montalcino Riserva 2012 er fremstillet på 100% Sangiovese, som håndplukkes fra egne sydøst- og sydvestvendte marker i 320-340 meters højde.

Mosten gærer temperaturstyret på ståltanke med 18-20 dages udblødning af drueskallerne. Daglige nedstemplinger af ”druehatten” giver skånsomt udtræk af farve, smag og tannin. Vinen modner min. 24 mdr. på store, traditionelle egetræsfade.

Den lille familieproducent Podere la Vigna er beliggende få km nordøst for Montalcino. På 4 soleksponerede hektarer har familien Rubegni plantet udvalgte Sangiovese-kloner, som alle frembringer druer i absolut topkvalitet.

Det lille vineri er fyldt udstyret med temperaturstyrede ståltanke og fade af fineste kvalitet. Trods høje ratings hos de store anmeldere fås Podere La Vignas vine fortsat til meget rimelige priser!