Hermitage, La Chapelle 2016

Paul Jaboulet Aîné Hermitage La Chapelle 2016 i Magnum er en stor vin i mere end én forstand. La Chapelle er husets ikoniske Hermitage, og her får du den eftertragtede 2016-årgang i den imponerende Magnum-flaske på 1,5 liter. Vinen står i glasset med en blank, dyb rubinrød farve. Allerede fra første duft viser den stor kompleksitet, og med luft åbner den sig yderligere. Mørke bær står centralt med intense noter af brombær, solbær og blåbær, som ledsages af krydrede nuancer og et diskret præg af træ fra fadlagringen. Smagen er fyldig, koncentreret og rig på mørk frugt. Syrah-druens kraftfulde karakter kommer tydeligt til udtryk, men vinen har samtidig den struktur og kompleksitet, der kendetegner stor Hermitage. Tanninerne giver et fast greb og fører videre til en lang, vedholdende eftersmag, hvor frugt, krydderier og fadnuancer bliver hængende. Magnum-formatet gør denne 2016 La Chapelle til en særlig flaske for både samleren og den passionerede Rhône-entusiast. En seriøs og koncentreret Hermitage med format, dybde og en struktur, der gør den særdeles interessant til videre kælderlagring.