L'Usine Santa Rita Hills Pinot Noir 2019

Orin Swift Cellars, L'Usine Santa Rita Hills Pinot Noir er en dybt dragende vin fra den ikoniske californiske producent Dave Phinney – manden bag bl.a. The Prisoner. L'Usine (fransk for "fabrik") er Phinneys personlige projekt med Pinot Noir, og resultatet er en vin med kraft, finesse og personlighed. Druerne kommer fra Santa Rita Hills i det kølige Santa Barbara County, et område kendt for at frembringe Pinot Noir i absolut topklasse. Vinen åbner med duft af vilde bær, mørke kirsebær, skovbund og subtile krydderier. I munden er den silkeblød med lag på lag af frugt, mineralitet og struktureret syre, der balancerer intensiteten. En stor vin med lang, dvælende finish, der både kan nydes nu og gemmes i kælderen i flere år.