Finca "La Nevera" 2020

Nivarius Finca "La Nevera" 2020 – enkelt-vingård hvidvin fra Rioja Sjælden Maturana Blanca med fransk fadlagring Nivarius Finca "La Nevera" er en enkelt-vingårds hvidvin fra den øvre Iregua-dal i Rioja, lavet på 100% Maturana Blanca – en næsten uddød, indfødt Rioja-drue som Nivarius har genplantet. Vinen gæres og lagres på fransk egefad med lang tid på bunden. Duften er kompleks med grønne æbler, citrus, friske mandler, tørrede blomster og en tydelig mineralitet. Smagen er tør og cremet med en spændstig, livlig syre og en lang, mineralsk finish. Servér ved 10-12 grader til fed fisk som laks og tun, fjerkræ, svampe-retter og lagrede oste. En gastronomisk hvidvin med karakter. 100% Maturana Blanca – en sjælden, genopdaget Rioja-drue Enkelt-vingård fra 680-805 meters højde, økologisk dyrket Fransk egefad og lang lagring på lías giver cremet dybde Bestil Nivarius Finca "La Nevera" – en enestående hvidvin for den nysgerrige vinelsker.