Rosso DOC 2025

Monferrato ligger i hjertet af Piemonte og er kendt for alt fra kraftfulde rødvine til aromatiske hvidvine og mousserende. I denne røde udgave fra Sarotto tørres op til 10% af druerne i et par måneder før gæringsprocessen, for at give ekstra kraft og fylde til vinen. I dette blend af 60% Cabernet Sauvignon og 40% Barbera gæres og lagres druesorterne separat og blandes lige før aftapning. En ret alsidig vin der vil være en skøn ledsager til de mellemfyldige retter med gris, fjerkræ, til pizza eller pasta.