Domaine de Mutellus Nuits-Saint-Georges "Rouvoy" 2017

Årets burgundiske Pinot Noir-scoop… Topvinen koster rundt om i verden 400-450 kr, men presset af coronakrisen har bourgognebønderne banket prisen i bund!

Nuits-St-Georges, der er en af bourgognes vigtigste rødvinskommuner, er af uransagelige grunde snydt for at få en eneste mark klassificeret som Grand Cru.

Uretfærdigheden er dog en hjælp for kvalitetsbevidste forbrugere, da Nuits-St-Georges byder på fremragende bourgognevine, der ofte overperformer voldsomt til prisen.

Snyd dig derfor ikke for Nuits Saint Georges “Rouvoy” fra den flotte årgang 2017, der med 93 point imponerer som ”Outstanding” i Robert Parkers Vintage Chart.

Smagenote

Smuk kirsebærrød med et friskt violet skær. Næsen lover seriøs bourgogne med liflig duft af friskplukkede sommerblomster, skovjordbær, kirsebær og lakrids, der følges på vej af klassisk burgundiske skovbundsnoter og lækre ristede fadnoter af mokka og vanilje. I munden smooth med mineralsk og velkrydret bærsmag, der klinger af med lakrids, solbær og ristede kaffebønner fra fadet. Fornem rød bourgogne! Drik nu, eller gem 10-12 år fra høståret.

Anmeldelser af Nuits-Saint-Georges-"Rouvoy"-2017

90/100 Ekstra Bladet "Klassisk vellavet Bourgogne"

Nyd den til saftige steaks, andebryst, fjerkræ, grillet tun og laks, rørt tatar, svampe og cremede oste. Servér ved 14-17°C

Vinen er fremstillet på 100% Pinot Noir fra ler- og kalkholdige terroirs i berømte Nuits-St-Georges. Mosten gærer frugtbevarende på temperaturstyret ståltank for en ren og autentisk gengivelse af druesort og terroir. Vinens opnår ekstra smagsdybde og krydderi fra 12 måneders modning på 228 liter burgundiske egetræsfade, heraf 50% helt nye!

Domaine de Mutellus er familieejet på 3. generation og råder over 20 hektar topmarker fordelt i hhv. Côte-de-Nuits, Côte-de-Beaune og Hautes-Côtes-de-Nuits. Dyrkningen hylder bæredygtighed og følger flere økologiske praksisser, dog uden en officiel certificering.