Beaujolais-Villages 2025

Louis Jadot Beaujolais-Villages Combe aux Jacques viser præcis, hvorfor god Beaujolais kan være så uimodståelig. Her får du en elegant og saftig rødvin med masser af frisk frugt, florale nuancer og akkurat nok struktur til at give vinen både dybde og karakter. Vinen er fremstillet på 100 % Gamay fra Beaujolais-Villages. Druerne kommer fra udvalgte områder i den nordlige del af Beaujolais, blandt andet Lantignié, Lancié og Régnié, hvor Gamay trives fremragende på den granitdominerede jordbund. I glasset mødes man af en frisk og aromatisk duft med hindbær, granatæble og brombær i front. Frugten ledsages af fine florale toner af viol og mere diskrete nuancer af skovbund, som giver vinen ekstra kompleksitet. Smagen er saftig og energisk med en flot balance mellem den modne frugt og en frisk syre. Gamay-druens naturligt lette og elegante udtryk får her selskab af en fin struktur og diskrete tanniner, som giver mere substans end i den helt unge og ukomplicerede Beaujolais-stil. Eftersmagen er harmonisk, frisk og præget af røde bær. Combe aux Jacques er en særdeles alsidig madvin. Prøv den til charcuteri, paté, fjerkræ, kalv, fransk landkøkken eller italienske retter. Den fungerer også glimrende til et udvalg af milde og mellemfyldige oste. Server den gerne let afkølet, så den friske frugt og de delikate aromaer kommer tydeligt frem. Louis Jadot Beaujolais-Villages Combe aux Jacques er kort sagt et fremragende bud på klassisk Beaujolais med både umiddelbar drikkeglæde og seriøsitet. En rødvin til dig, der holder af saftig frugt, friskhed og elegance frem for tung fadpræg og massive tanniner.