Vermentino 2022 ØKO 2022

”92 points. Juicy and brilliant in its aroma” – WinesCritic.com (årg. 2021) “91 points. A pretty white with pear and lemon” – James Suckling (årg. 2021) “90 points. Salty and satisfying” - Michael Godel (årg. 2021)

Vil du opleve toscansk hvidvin i den absolutte topklasse?

Så er der ingen vej uden om denne aromatiske Vermentino fra Montalcinos nye Brunello-superstar, La Magia.

Fra første friske og sprøde slurk transporterer hvidvinen dig direkte til en solbeskinnet terrasse på den toscanske kyst!

Lag for lag udfolder hvidvinen sine enestående aromarigdom, der trumfes med “burgundisk” elegance og spiciness fra den delvise fadmodning.

Det her er altså toscansk Vermentino, når den er allerbedst. Den perfekte aperitfvin og en genial optakt til La Magias 98-point-Brunello...

Smagenote

I glasset brillant citrusfarvet med smukt vibrerende, gyldengrønne nuancer… Næsen lover seriøs og herlig aromatisk Vermentino med inviterende duft af jasmin, frisk havbrise, citrusfrugt, våde sten, lavendel, honning, nektariner, hvid peber, ananas og mango, der løftes med fine strejf af toastbrød og vanilje fra den delvise lagring på barriquefade… Frisk, tør og spillevende på tungen hvor vi genfinder duftens mange nuancer… Lang og læskende finish med salt mineralitet og et frækt touch af ristede krydderier i afslutningen. Wauw! Drik nu, eller gem 4-6 år fra høståret.

Anmeldelser af La Magia Vermentino

92/100 WinesCritic.com (årg. 2021) “Juicy and brilliant in its aroma profile it shows notes of jasmine, linden, camphor, almonds and grass. Full body, salty structure and a finish that certainly does not go unnoticed.”

91/100 James Suckling (årg. 2021) ”A pretty white with pear and lemon aromas and flavors. Medium body, fresh acidity and a tangy finish. Some aniseed at the end. From organically grown grapes.”

90/100 Michael Godel (årg. 2021) “Pretty fleshy vermentino, stone and citrus, some tannin after quite the extract. Ultimately salty and satisfying. Food vermentino, for fried and grilled fishes, quality olive oil.”

Nyd den solo som aperitif – eller til antipasti, sushi, fisk og skaldyr, lette asiatiske serveringer, grillede marinerede grøntsager, pasta & pizza, sprøde salater samt cremede oste. Servér ved 8-10°C

Vinen er fremstillet på 100% Vermentino, som selekteres fra udvalgte toscanske topmarker. Vinen gærer og modner primært på ståltank med frugtbevarende temperaturstyring. 10% af La Magias Vermentino vinificeres og modnes på 225 liters franske barriquefade, der føjer ekstra farve og krydderi til den friske og frugtlækre smag.

Om La Magia

Fabian Schwarz laver i sandhed magisk Brunello. Men rent faktisk er navnet La Màgia afledt af ”magione”, der betyder hus. Den historiske bygning var oprindeligt sidste hvilested for pilgrimme på vej til klosteret i Sant Antimo. Fabian Schwartz, der er ønolog fra Italiens mest prestigiøse vinskole, overtog La Màgia fra sine forældre i 2011.

Alle druer høstes fra én samlet vinmark, der dyrkes økologisk. Sydvendt eksponering og høj beliggenhed giver Sangiovese med en unik kombination af power og friskhed. I vineriet frembringer Fabian vine med ekstra parfume og klasse ved en langvarig udblødning af drueskallerne samt inklusion af hele drueklaser. Alle Brunello-vine modnes på delvist nye 500 liters franske egetræsfade (tonneaux). La Màgias absolutte flagskib, Ciliegio, stammer fra en unik Cru-parcel, der frembringer druer og vin med særlig koncentration.

Anmeldelserne er i en klasse for sig, ikke mindst når de attraktive priser tages i betragtning. Vineriet drives i vid udstrækning på basis af solenergi.