Commuter Cuvee Pinot Noir 2021

Commuter Cuvée er lavet på 100% Pinot Noir fra nogle af de bedste marker i det kølige Willamette Valley, Oregon. Gæringen foregår med naturgær, og lagringen varer 7 måneder i franske egetræsfade (10% nye). Herefter flaskes vinen uden filtrering. Commuter er lys og elegant med en frisk og finesserig duft, der er sjælden for amerikansk pinot i dette prisleje. Således indtræffer både røde skovbær, søde krydderier og svampe i næsen, mens smagen med dens umiddelbarhed, gode frugtsyre og alligevel mere bredspektrede eftersmag gør vinen fuldkommen og charmefuld. Serveret let afkølet er den en flot ledsager til f.eks. stegt fisk med svampe, tatar, lette pastaretter, lyst kød og pizza. Vi anbefaler at nyde vinen indenfor 5-6 år fra høståret, mens den er frisk og saftig.