Baron Cava Semi Seco NV

Cava er den spanske udgave af den franske Champagne og fremstilles efter den traditionelle måde. Det vil sige først på tank og derefter på flaske, hvor den får sine fine bobler. Når andengæringen er slut efter cirka 2 år, er vinen drikkeklar. Herefter doseres den med sødme til vinen. Vinen er stadig tør men med et elegant præg af frugtsødme. Den lidt blidere stil passer de fleste. God til velkomst, fiske- og skaldyrsretter.