Barolo Francia 2021

Giacomo Conterno, Barolo Francia er essensen af klassisk Barolo, skabt af én af Piemontes mest legendariske producenter. Druerne stammer fra marken Francia i Serralunga d'Alba – et terroir med kraft og struktur, som har været i Conternos hænder siden 1970’erne. Her forvandles Nebbiolo-druen til en vin med granatrød farve, dyb aroma af falmede roser, røde bær, tjære, tobak og trøfler, og en tekstur der forener majestætisk intensitet med forunderlig ynde. Gæringen sker med temperaturkontrol og efterfølges af ca. 4 års lagring på store botti-fade – alt sammen med respekt for traditionen. Under Roberto Conternos ledelse er Barolo Francia blevet endnu mere præcis og transparent i sit udtryk, uden at miste sin dybde eller sjæl. En vin til samlere, kendere – og til dem, der søger det sublime.