Conteisa Barolo 2014

Gaja Conteisa Barolo er en af de mest prestigefyldte vine fra det ikoniske vinhus Gaja i Piemonte. Vinen stammer fra den 6,08 hektar store Conteisa-parcel, som Angelo Gaja erhvervede i 1995. Parcellen er en del af den berømte Cerequio-vinmark i La Morra i hjertet af Barolo og ligger omkring 300 meter over havets overflade med en attraktiv sydvendt eksponering. Navnet Conteisa betyder "tvist" på den lokale dialekt og henviser til en historisk strid mellem kommunerne Barolo og La Morra om ejerskabet til området, en konflikt, der først blev løst i 1275. Denne fascinerende historie er med til at give vinen en helt særlig identitet. Conteisa Barolo fremstilles udelukkende af Nebbiolo, Piemontes ikoniske druesort, der er kendt for sin evne til at skabe komplekse, elegante og særdeles lagringsværdige vine. Under ledelse af Gajas ønolog Guido Rivella dyrkes druerne med stor præcision, inden de gæres i temperaturkontrollerede ståltanke. Efter den malolaktiske gæring modnes vinen først i 24 måneder på små egetræsfade på 225 liter og derefter yderligere 12 måneder på store, traditionelle træfade. Denne omhyggelige modningsproces giver vinen en imponerende struktur, dybde og harmonisk integration mellem frugt og fad. I glasset afslører Gaja Conteisa Barolo en intens og kompleks duft med nuancer af modne blommer, solbær, lakrids, tjære og varme krydderier. Smagen er koncentreret og nuanceret med en flot kombination af kraft og finesse, hvor Nebbiolo-druens karakteristiske tanniner understøttes af en elegant syrestruktur. Den lange og vedvarende eftersmag byder på lag af mørk frugt, krydrede toner og mineralske undertoner, der afspejler Cerequio-markens særlige terroir. Dette er en Barolo, der fortjener tid og opmærksomhed. En grundig dekantering vil fremhæve vinens dybde, fylde og mange aromatiske lag, mens dens struktur giver et fremragende potentiale for videre udvikling i kælderen. Gaja Conteisa Barolo er en oplagt ledsager til fuglevildt, rådyr, lammekød og elegante retter med oksekød. En vin i absolut topklasse, der forener Piemontes stolte traditioner med Gajas kompromisløse tilgang til kvalitet.