Promis Toscana 2022

En elegant og harmonisk årgang, med god fylde og saftighed, med noter af rød frugt og en dejlig friskhed. Årgang 2022 er kendetegnet ved en varm vinter med tilpas nedbør fra oktober 2021 til februar 2022. I april faldt temperaturen til -4 °C om natten, hvilket førte til to nætter med frost. Dette forårsagede mindre skader hos de yngste og lavestliggende vinmarker. Forsommeren oplevede færre dage med blæst (usædvanligt for Bolgheri), og vejret forblev varmt og stabilt hele sommeren uden hedebølger indtil midten af september. Ved høst var druerne sunde og fuldt modne, med højere sukkerindhold end gennemsnittet. Vinmarkerne ligger i Bolgheri og i naboområdet Bibbona, primært plantet på mørk ler- og kalkholdig jord. Appellation Toscana I.G.P. De tre druesorter gærer og macererer hver for sig i omkring 15 dage. Efter 12 måneders lagring på egefade blendes de og lagres derefter i flere måneder på flaske inden frigivelse. Første årgang produceret 2000.