Morgon, Côte du Py 2018

Morgon Côte du Py kommer fra 8 hektar i det allerbedste terroir i Morgon. Der er tale om et bjerg af vulkansk oprindelse placeret lige i hjertet af appellationen. Jordbunden er dekomposteret granit, rig på jernoxyd. Også her er vinstokkene mere end 50 år gamle. Der gæres i op mod 20 dage med såvel "pigeage" og "remontage". 30% af den unge vin lagres på et miks af foudres og barriques for øget kompleksitet og rundhed.