Cornas, Terre Brûlée 2014

Håndhøstede og økologisk dyrkede beplantninger (40 til 100 år gamle) i flere bemærkelsesværdige Cornas-vinmarker er alle blandet ind i denne enkelt flagskibscuvée "Terre Brulée": Med 50 år gamle vinstokke i granitbøjet jord af ler-kalksten, er mørk og kraftig; Chaillot bidrager med klassisk granitisk tyngde og støvet krydderi; ler-kalksten Pied de la Vigne, som flankerer Chaillots østlige kant, giver strukturel stringens; og Combe, den sydligste lieu-dit i appellationen, omfatter sandet granitjord, som giver rundere, mere vellystig frugt og åbenlyst blomsteraroma