Primitivo di Manduria 2022

En dame lige efter vores hjerte. Dama di Cuori Primitivo di Manduria er rendyrket syditaliensk charme med masser af solmoden frugt, fylde og intensitet. Her får du Primitivo med smæk på smagen, men samtidig med den balance og friskhed, der holder den generøse stil flot på plads. Primitivo trives under den syditalienske sol, og det mærkes tydeligt i vinens modne og koncentrerede frugt. Udtrykket er dybt, fyldigt og intenst med den karakteristiske sødmefulde frugt, som har gjort Primitivo di Manduria til en storfavorit blandt danske vinelskere. Vinen har fået 12 måneders fadlagring, som tilfører krydrede nuancer og ekstra dybde. Samtidig sørger vinens syre for et frisk modspil til den modne frugt, så resultatet bliver harmonisk og velbalanceret trods den fyldige stil. Det er den slags rødvin, der kalder på et godt måltid. Server den ved 16-18 °C i almindelige rødvinsglas til en langtidskogt bolognese med masser af dybde og smag. Den fungerer også glimrende til andre kraftige pastaretter, grillet eller braiseret kød og retter med tomat og krydderurter. Dama di Cuori Primitivo di Manduria er kort sagt et oplagt valg til dig, der elsker fyldig italiensk rødvin med solmoden frugt, krydderi og masser af smag.