Two Vines Merlot 2019

Columbia Crest Two Vines Merlot er en elegant og frugtdrevet vin fra Columbia Valley, hvor de optimale vækstbetingelser skaber en Merlot med fylde, blødhed og finesse. Vinen er domineret af Merlot, hvilket giver en rund og blød smagsoplevelse Druerne afstilkes, knuses og gæres på ståltanke med daglige omrøringer for at udtrække maksimalt med smag og struktur. Efter en malolaktisk gæring lagres vinen i 12 måneder på en kombination af ståltanke og franske/amerikanske egefade, hvilket tilfører en behagelig dybde og subtile noter af vanilje og krydderier. Vinen har en flot, dyb rubinrød farve. I næsen mødes man af modne blommer, brombær og solbær, mens smagen er blød og afrundet med noter af mørke bær, chokolade og et strejf af krydderi. Tanninerne er silkebløde, hvilket giver en behagelig og vedvarende eftersmag. Two Vines Merlot er en alsidig rødvin, der passer perfekt til grillet kød, vildt, pastaretter med tomatbaserede saucer eller et udvalg af modne oste. En harmonisk og lettilgængelig Merlot, der imponerer med sin blødhed og dybde.