Connétable de Talbot St-Julien 2016

Wow! Berømte Chateau Talbot 5. Cru Classé overrasker med et sandt monster af en andenvin i årgang 2016.

Dette er smagen af Cru Classé - til en brøkdel af prisen. Klassisk Médoc fra St-Juilien med mere solbær, tobak, urter, kaffebønnner og vanilje, end der normalt kan opleves til prisen.

Fantastisk årgang, fantastisk vin. Kan ikke anbefales nok...

Anmeldelser af Connétable de Talbot St-Julien 2016

92/100 James Suckling "Big cassis fruit with nice, toasty and vanilla oak, draw you into the full and almost silky palate, where the tannins only slightly show their hand right at the end. Second wine of Château Talbot."

Bag om Château Talbot

Château Talbot er tilbage i form. Den berømte 4. Cru Classé fra St-Julien var især 1980’erne lidt af en ”humørspiller” – nogle gange fabelagtig, men ofte skuffende.

Siden ansættelsen af ønologen Stephane Derenoncourt i 2007 er kvaliteten øget ved bl.a. sænket høstudbytte og plukning af mere fuldmodne druer. En strengere sortering har også forbedret ”le Grand Vin”, da 40% af druehøsten nu sorteres fra til 2. vinen Connétable Talbot.

Med indvielsen af et nyt vineri i 2013 har ratings fået fortjente nøk i den rigtige retning. Slottet har siden 1917 været drevet af Negociant-familien Cordier, der for nylig har ansat Jean-Michel Laporte som teknisk direktør. Jean-Michel kommer fra samme stilling hos Ch. La Conseillante, Pomerol.