Haut-Médoc 2019

Leveres i trækasse En super klassisk Haut-Medoc Cru Bourgeois. Oven i købet fra det varme år 2019, så frugten står fuldmoden uden at fremstå for saft-agtig. I glasset er der en frisk moden duft af røde bær, der i smagen bakkes flot op af en syresturktur, der giver vinen et meget harmonisk udtryk. 90 % af vinen er merlot, der tydeligvis stortrives på slottes ler- og kalkstensundergrund og de sidste 10 % er cabernet franc. Elegant vin til lysere kød som eksempelvis kalv og spædlam - eller til lyst fjerkræ. Château Reysson har historie tilbage til middelalderen. Beliggende på toppen af et storslået plateau, er vinstokkene plantet på ler og kalksten, der er særligt velegnet til dyrkning af merlot. Dourthe har været ansvarlig for forvaltningen af denne ejendom siden 2001 og har gennemført et omfattende kvalitetsforbedringsprogram med udbyttekontrol, intensivering af grøn høst og fuldstændig renovering af vingårdens faciliteter. Château Reysson er nu et skinnende eksempel på, hvor høj kvalitet der er tilgængelig blandt Haut-Médoc Cru Bourgeois vine. Traditionel vinification i rustfri ståltanke med temperatur kontrol og derefter modning i egefade i 12 til 14 måneder. 92 Point Falstaff ”Mørk rubinrød farve, kernen er dyb mørk med violette reflekser. Sorte vilde bær, et strejf af lakrids og krydderurter, kandiseret appelsinskal, med træ noter. Saftige, modne kirsebær, rundet med solbær, modne tanniner, god friskhed og behagelig at drikke”