Pauillac 5. Cru 2019

Château Pontet-Canet fra Pauillac er godt nok kun en 5. cru på papiret, men i virkeligheden har kvaliteten standard som en 1. cru. Slottet ligger som nabo til 1. cru slottet Mouton Rothschild, og kvaliteten ligger nær naboens. Slottets popularitet tog fart efter vinen i både 2009 og 2010 scorede de magiske 100 point fra Robert Parker, og interessant er det, at man har valgt at omlægge til biodynamisk dyrkning efterfølgende. Smagen og strukturen er uimodståelig og det er svært at få armene ned, når først man får fingre i en sådan flaske.