Listrac-Médoc Cru Bourgeois Exceptionnel 2019

Kompleks og saftigI glasset udfolder Château Lestage Listrac-Médoc sig med en dyb, mørk frugtprofil, der straks fanger opmærksomheden.Duften er en kompleks symfoni af solbær, der elegant blander sig med subtile krydderinoter, hvilket skaber en aromatisk oplevelse, der er både indbydende og sofistikeret. Smagen er intens og rund, hvor hver slurk afslører en perfekt balance mellem frugtens saftighed og vinens strukturerede tanniner. De silkebløde og fyldige tanniner giver en behagelig mundfølelse, mens eftersmagen er langvarig og efterlader en forfriskende friskhed. Serveringstemperatur: 16-18 °C

FremstillingVed høst selekteres de enkelte parceller kraftigt og druerne gæres under temperaturstyring, for at bevare frugtens karakter mest muligt. Mosten lagres 12 måneder i egetræsfade, hvoraf 1/3 er nye. Château Lestage Listrac Médoc har opnået den allernyeste Cru Bourgeois classifikation, nemlig Cru Bourgeois Exceptionel, som blev blev indført i februar 2020. Cru Bourgeois Exceptionel er den højeste classification for området. Om producenten

Château Lestage er ejet af Chanfreau familien, som råder over en vinmark på 42 hektar i et stykke. Chanfreau familien købte slottet i 1963 og i dag drives det af 3. generation, der sætter kraftig fokus på kvaliteten i flasken. Marken er beplantet med 56% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon og 4% Petit Verdot. Denne druesammensætning er med til at give en vin med god struktur og bløde tanniner. Vinstokkene dyrkes efter miljøvenlige principper hvor der tages hensyn til jorden, og menneskerne på slottet.