Pomerol 2021

2019 Château La Cabanne Pomerol kommer fra en familieejet ejendom beliggende i hjertet af Pomerol, hvor Merlot-druen dominerer og skaber vine med stor fylde og elegance. Vinen lagres op til to år på franske egetræsfade, hvilket tilfører kompleksitet og diskrete noter af krydderi og vanilje. I glasset har vinen en intens rubinrød farve og en forførende duft af modne brombær, kirsebær og skovbund, ledsaget af florale og let røgede toner. Smagen er rig og koncentreret med silkebløde tanniner, flot struktur og en vedvarende afslutning med strejf af kakao, lakrids og mineralitet. En klassisk Pomerol med potentiale til kælderlagring, men også skøn at nyde nu til en god middag.