Pinot Gris 2025

Orangevin er i al sin enkelhed en hvidvin som er vinificeret på samme måde som en rødvin. Det vil sige, at man i stedet for som normalt straks at presse de grønne druer, og adskille drueskallerne fra mosten, lader skallerne ligge og søbe rundt i mosten, som når man laver rødvin. Derved udtrækkes smag og tanniner, hvilket, alt efter hvor længe man lader denne maceration vare, ændrer vinen drastisk. Det er en yderst spændende og anderledes oplevelse, som enhver vinelsker bør unde sig selv at prøve.