"El Tiempo que nos Une" Jumilla Merlot 2020

En mørk, fyldig vin med åben frugt og mineralsk stil og tydelig Merlot smag. Druerne kommer fra marken la Heras i Jumilla, som aldrig har oplevet Phylloxera (vinlusen). Mosten gærer med egen gær og får fuld malolaktisk gæring i små fade af fransk eg, hvor den lagrer indtil tapning. Vinen fitreres ikke, hvilket giver en naturlig ren aroma af frugt, mens smagen nok er fyldig, men ren og lang. Kan nydes både uden mad og til kanapéer, frokost med krydrede indslag, fjerkræ og pasta.