Amarone Valpolicella Riserva Classico, Monte Ca Bianca 2015

Her skruer Begali helt op for kvaliteten og skaber en konge Amarone! Vinen er lavet på 40% corvina, 30% corvinone, 20% rondinella og 10% oseleta, som ikke ses ofte da den er svær at dyrke, men bidrager med med dybde i farven og fine tanniner. Druerne tørrer i et naturligt tørrekammer frem til februar, hvorefter de rosinlignende druer presses. Vinen lagrer ca 4 år på en kombination af klassiske store botti fade og små barriques. Storslået duft af chokolade, varme krydderier, rosiner, friske figner og sorte kirsebær - et storslået aromabillede. Tyngde og elegance i skøn harmoni med en ekstremt lang og delikat eftersmag.