Barolo Boiolo 2013

Lavet på druer fra en enkelt parcel i Boiolo marken, i La Morra, lige op ad Rocche dell´ Annunziata. Her gror vinstokkene i en mørk, kølig lerjord på sydøst vendte skråninger i 420 meters højde. Efter nænsom gæring lagres vinen på store nye franske egetræsfade i 32 måneder. Resultatet er en spændende Barolo med intens dyb rubinrød farve. Ekspressiv og rig duft af rød bærfrugt med lette strejf af rosenblade og sødmefuld krydderi. Flot fyldig med fløjlsblød men mærkbar tanninstruktur i munden. Dyb kølig frugt og underliggende noter af toast og krydderi. Et flot eksempel på Boiolo markens terroir.