Mourvèdre - Vild og kraftfuld

Mourvèdre (Monastrell i Spanien) er en mørk, kraftfuld drue der tilføjer struktur, kødagtige aromaer og aldringspotentiale til Middelhavets vine. Som den "M" i GSM-blend, er den uundværlig i Southern Rhône, men finder sit ultimate udtryk i Bandol.

Druens karakteristika

• Vilde aromaer - Vildt, game
• Kød - Umami
• Mørke bær - Brombær
• Læder - Rustik
• Robuste tanniner

Klassiske regioner

Bandol - Provençe

Minimum 50% Mourvèdre, kalksten, aldringspotentiale 10-20 år

Rhône - GSM blends

Struktur i Châteauneuf-du-Pape

Spanien - Monastrell

Jumilla, Alicante, Yecla

Fødevareparring

• Grillkød
• Lam
• Vildsvin
• BBQ
• Kraftige stews

Hvorfor vælge Mourvèdre?

1. Kraftig karakter
2. Aldringspotentiale
3. Unique profil

Oplev Mourvèdres vilde side.