Chenin Blanc - Alsidighed i perfektion

Chenin Blanc er vinverdenens mest alsidige drue - i stand til at producere stilarter fra knastørre mineralske vine til luksuriøst søde botrytiserede vine, fra mousserende til stille, fra hverdagsvin til århundredgamle skatte. I Loire finder den sin fineste udtryk, men Sydafrika har adopteret den som sin signatur-drue.

Druens karakteristika

• Høj syre - Fantastisk friskhed
• Honning - Når moden
• Æble - Grønne til modne
• Voks - Lanolin tekstur
• Mineralitet - Især Loire
• Kamille - Blomster

Klassiske regioner

Loire Valley

Vouvray - Tør til sød, mousserende til stille Savennières - Knastør, intenst mineralsk Anjou - Varierende stilarter

Sydafrika - Steen

• Stor produktion
• Fra billig til premium

Fødevareparring

• Østers
• Sushi
• Gedeoste
• Svinekød
• Tarte Tatin

Hvorfor vælge Chenin Blanc?

1. Alsidighed - Enhver stil mulig
2. Aldringspotentiale - 50+ år
3. Værdi - Især Sydafrika

Udforsk Chenin Blanc's mangfoldige verden.