Zeni Ripasso 2022

"92 point. Okay - hands down - denne er nok den bedste Ripasso, jeg har smagt til prisen - det holder bare. Flot, flot, flot! ... I munden er den fyldig, så du er ikke i tvivl om, at der er powerfrugt her" - Mad & Monopolet

"92 point. Zeni bliver ved med at levere høj kvalitet for hver en krone ... En vin med tyngde og tilstedeværelse." - WineWherever

”91 points. Full-bodied, juicy and creamy with a subtle sweetness to the chocolatey fruit.” – James Suckling

"91 point. STOLT OG FIN RIPASSO... Zeni gør det ret dygtigt, når det mørke og fyldige Ripasso-udtryk bliver søgt i denne vin fra det klassiske Valpolicella-område. Det er faktisk ret klassisk over hele linjen" - Flaskehalsen

"90 point. Der er fortsat fedme, fylde i smagen af blommemarmelade og kirsebærsauce med pæn varme og solskin ... masser af smag og vellyst, så 90 point." - Houlberg

Amarone-koncentreret Ripasso fra danskerfavoritten Zeni!

Med stribevis af flotte anmeldelser overgår Zeni Ripasso, en af vores mest solgte italienske rødvine, sig selv i den flotte nye årgang 2022.

Kvaliteten her er ikke tilfældig. Bag denne friske og frugtkoncentrerede Ripasso finder vi den berømte Zeni-familie, der lægger navn til Amarone med op til 96 point fra de store anmeldere.

Hemmeligheden bag denne suveræne Ripasso er netop brugen af druemateriale fra Zenis eksklusive Amarone-fremstilling, der føjer en imponerende frugtdybde til smagen.

Fyldig, blød og lækker… Ripasso i denne lækre, topanmeldte kvalitet er en af Italiens mest populære og alsidige madvine!

Fra pasta og pizza til vildtretter, steaks og simreretter… Zenis Ripasso passer perfekt!

Smagenote

Zeni Ripasso 2022 præsenterer sig mørk kirsebærrød i glasset... Næsen lover fremrgande Ripasso med koncentrerede aromaer af saftige kirsebær, sorte blommer, tørrede violer, brombær og rosiner, der gør plads til spændende dybe nuancer af urter og engelsk lakrids samt lækker vanilje, kaffe og kakao fra fadet… I munden fed og frugtfyldig med den perfekte Ripasso-blanding af læskende friskshed og generøs rosinsødme. Lang og behagelig finish med krydret frugt og silkefine tanniner. Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.

Anmeldelser af Zeni Ripasso 2022

92 point - Mad & Monopolet "Okay - hands down - denne er nok den bedste Ripasso, jeg har smagt til prisen - det holder bare. Flot, flot, flot! Skøn duft af kirsebær, brombær, mørk chokolade, dadler, Earl Grey-te og lakrids. I munden er den fyldig, så du er ikke i tvivl om, at der er powerfrugt her - men flot pakket ind i skønne tanniner. Sæt den til porchetta eller nogle gode stykker gris, så er der fuldt hus."

92 point - WineWherever, Rasmus Christensen "Zeni bliver ved med at levere høj kvalitet for hver en krone. Her med en Ripasso der har intens syre og fyldig frugt profil. Røde kirsebær, timian, blommer og appelsinskal. En vin med tyngde og tilstedeværelse."

91 point - James Suckling ”A chocolatey red that exudes notes of plums, nutmeg, sweet dates and dried herbs. It’s full-bodied, juicy and creamy with a subtle sweetness to the chocolatey fruit.”

91 point – Best Italian Wines Annuario

91 point - Flaskehalsen "STOLT OG FIN RIPASSO... Zeni gør det ret dygtigt, når det mørke og fyldige Ripasso-udtryk bliver søgt i denne vin fra det klassiske Valpolicella-område. Det er faktisk ret klassisk over hele linjen, både når det kommer til sammensætningen af Corvina, Molinara og Rondinella-druer, når det kommer til det lidt robuste udtryk, der følger med Ripasso-metoden, og først når det kommer til dybden og bunden i vinen, skiller Zeni sig lidt ud. Det er nemlig en Ripasso, der har lidt mere fokus på frugt end på tyngde, og det er kun positivt i min bog, hvor en del Ripassoer kan lide lidt for meget under at ville være mini-Amaroner."

90 point - Houlberg "Det er en mørk, fyldig og krydret vin ... der er blommer, sorte kirsebær, solbær og svesker, men ellers en lysere og mere frisk syre på en lidt rustik og bondsk måde. Der er også godt med cedertræ og frisk egetræ, mandler, balsamico og let lakrids. Smagsmæssigt er der fylde, men ikke så meget som tidligere årgange, mens der også kommer mere frugtsyre frem. Der er fortsat fedme, fylde i smagen af blommemarmelade og kirsebærsauce med pæn varme og solskin ... masser af smag og vellyst, så 90 point. "

Nyd denne herlige allrounder til steaks, barbeque, pizza, pasta, italienske delikatessevarer, klassisk danske retter, vildtkød og ost. Servér ved 16-18°C.

Vinen er fremstillet på 60% Corvina, 30% Rondinella og 10% Molinara. Druerne selekteres manuelt fra topmarker i Valpolicellas berømte Classico-zone. Når vinen er færdiggæret, får vinen ekstra fylde, rosinsmag og kompleksitet fra en ekstra gæring med druekvaset fra Zenis topanmeldte Amarone. Vinen tilføjes luksuriøse krydderier fra 12 mdrs. fadmodning.

Om Cantina Zeni

I de eleverede bakker over Bardolino ligger Cantina Zeni med den mest vidunderlige og pittoreske udsigt over Gardasøen. Familieejet gennem generationer siden grundlæggelsen ved Bartalomeo Zeni i 1870. Den ydmyge Bartalomeo var maler af passion og fragtmand af profession. Han fragtede vin og andet gods langs kysten af Gardasøen. En virksomhed hans søn overtog, mens den efterfølgende generation forelskede sig i landbruget og vinproduktionen.

Spol frem til 1950’erne hvor Gaetano Zeni, bedre kendt som Nino, overtager vingården og ser et potentiale i det stærkt udviklende internationale marked. Han vælger at bygge et nyt vineri i bakkerne, som stadig står den dag i dag. Nino var pioner indenfor sit felt og havde den filosofi, at vin skal laves i marken, ikke i kælderen. En filosofi som stadig gælder i dag. Han begyndte at specificere vinstokkenes alder i markerne, fermentere druevarianterne separat for at højne fornemmelsen af terroir, og han forsøgte konstant at udvikle og forbedre kvaliteten af husets vine.

I dag drives vineriet af Gaetanos tre børn Fausto, Elena og Federica Zeni. Fausto, som lever efter sin fars filosofier, er ønologen som konstant er i vinmarkenerne og som skal sørge for at vinen holder sit tårnhøje niveau år efter år. Elena og Federica står for den mere kommercielle del af virksomheden, hvor de sørger for at vinen bliver fordelt til alle de glade vinelskere verden rundt. Og når de vinelskende entusiaster vælger at rejse til Bardolino, står familien altid på spring til at tage imod og give rundture, smagninger eller et guidet besøg på deres helt eget vinmuseum.

Cantina Zeni er yderst velanset verden rundt for deres vine, som produceres i Bardolino, Custoza, Lugana, Valpolicella og Soave, og deres mange priser taler for sig selv.