Xavier Cotes du Rhone Rosé Orange Label 2018

Xavier er en af danskernes absolutte favorit-producenter fra Rhône, da han altid leverer et perfekt produkt til prisen.

Smag bare denne rislende saftlækre Côtes du Rhône Rosé - fra marker nær Chateauneuf-du-Pape. Et decideret scoop i den dugfriske 2018-årgang.

Smagenote

Lys laksefarvet rosé med liflig duft af nyplukkede jordbær, hindbær, rabarber, citrus og vandmelon. Rhône-klassiske hints af ”garrigue” (timian, salvie). Smagen er fuld af "sol og sommer". Frisk og læskende med lys og elegant bærfrugt. Drik nu, eller gem 2-3 år fra høståret.

Anmeldelser af Xavier Cotes du Rhone Rosé 2018

★★★★★ Vinavisen "Dejlig, saftig rosévin på økologisk dyrkede druer. Den har god, frisk bærsmag, tilpas syre og en lækker, lille sødme." (vurderet ved en tilbudspris på 89,95 kr.)

Anbefales til aperitif, hygge, salater, fisk og skaldyr, sushi, lette tapas, asiatiske retter samt friske oste. Nyd vinen ved 8-10°C

Cotes du Rhône Rosé 2018 er fremstillet på 35% Mourvèdre, 25% Cinsault, 20% Grenache og 20% Syrah fra grusholdige marker nær Lirac og Chateauneuf-du-Pape. Vinen er fremstillet i en frisk, aromatisk og frugcharmerende stil med kølig gæring fulgt af kort modning på ståltank.

Xavier Vignon er vores populære leverandør af topanmeldte Rhone-vine. Han etablerede sit” mikro-negociant”-firma i 2002, og har siden markeret sig som en original og ekstraordinær dygtig vinmager.

Xavier konsulterer sideløbende som førende ønolog - for mere end hver anden producent i Chateauneuf-du-Pape. Xaviers mange kontakter er vigtige, da de hjælper ham til at skaffe druer i absolut topkvalitet. Blandt Xaviers principper kan nævnes drueselektion efter højst mulig koncentration af mineralske salte.