Viña Sanzo Verdejo Viñas Viejas Rueda 2017

"Rigtig fin hvidvin.. til 90 kroner et godt køb" - Flaskehalsen

Et lille mesterværk af en "old vines"-Rueda fra topproducenten Javier Rodriguez. Superfrisk, frugtig og dejligt anvendelig hvidvin på Spaniens modedrue nr. 1, Verdejo.

Smagenote

Strågul i glasset. Herlig ekspressiv duft af forårsblomster, pære, ananas og mango. Verdejo-klassiske hints af fennikel, urter og mandel. I munden er vinen blød og cremet med intens og vedvarende frugtsmag. Frisk finish med behageligt strejf af bittermandel. Drik nu, eller gem 4-5 år fra høståret.

Anmeldelser af  Viña Sanzo Verdejo Viñas Viejas Rueda 2017

91/100 Guia Penin

“Colour: straw. Nose: scrubland, ripe fruit, faded flowers, dry nuts. Palate: powerful, balanced, rich, flavourful.”

90/100 Gilbert & Gaillard "Brilliant straw-yellow. Perfumed nose showing peach, pear, almond and fresh herb notes. Concentrated palate with restrained exuberance and fruit expression showing through to the finish. A rich, balanced wine pairing with grilled fish."

Gold - Mundus Vini

★★★★★ "GODT KØB" Ekstra Bladet

"Fra Rueda i det centrale Spanien. Pæn intensitet i duft og smag. Fersken, melon og limefrugt. Flot balance og et ganske flot eksempel på verdejo druens egenskaber"

Anbefales til hygge, fisk og skaldyr, lette tapas samt lyst kød som fjerkræ, gris og kanin. Nyd vinen ved 8-10°C.

Verdejo Viñas Viejas er fremstillet på 100% Verdejo fra 40 år gamle vinstokke nær de to Rueda-landsbyer La Seca og Nava del Rey. Den sandede og stenede jordbund holder på solvarmen og fremmer druemodningen, mens kolde nætter i 750 meters højde hjælper til at bevare druernes friske syre og delikate aromaer.

Druemosten udblødes i 4 timer ved 10°C før presning. Det hjælper til at udtrække ekstra aromaer fra drueskindet. Gæringen foregår ligeledes ved meget kølig temperatur, da der ønskes en frisk og frugtdomineret hvidvin. Efter gæringen omstikkes vinen til ståltank og fade, hvor bærmeomrøring giver vinen en dejlig cremet tekstur og en ekstra kompleks smag.

Vinen er lavet af Javier Rodriguez. Et familieejet vinhus med fokus på kvalitet, terroir, økologi samt (i stigende omfang) biodynamik. Rodriguez Sanzo blev i 2013 kåret som ”Spaniens bedste vinproducent” (Vivir el Vino).