Cava Chardonnay Brut Reserva NV

Flagskibet hos den dygtige Cava-producent, Torre Oria, er fremstillet på 100% Chardonnay.

En ”blanc-de-blancs” i spansk premium-udgave. Vinen har luksuriøst fadkrydderi fra 3 mdr. på egetræ samt smagsdybde og ekstra fine bobler fra minimum hele 12 mdrs. flaskemodning på gærresterne.

Smagenote

Lys gylden i glasset med helt fortryllende næse! Frisk duft af grønne æbler, citrus, og ananas møder dybe noter af kvæde, brioche, vanilje og hasselnød. I munden er vinen blød, dyb og kompleks med ultrafin mousse. Frisk, mundrensende og mineralsk afslutning. Drik nu, eller gem i 4-5 år.

Anmeldelser af Torre Oria Cava Chardonnay Brut Reserva

★★★★★ Vinavisen "En lækker, men også lidt usædvanlig cava med noter af karameliseret vanille - hvis man kan forestille sig det. Måske fordi vinen har lagret to måneder i franske egefade. I øvrigt fine bobler, god mousse og sødme og syre i balance. Fin til mad."

Gold Medal - Mundus Vini

Gold Medal - Japan Women's Wine Awards 2018

Anbefales til stegt fisk og skaldyr, fjerkræ, lyst kød, lette tapas, svampe og modne oste. Nyd vinen ved 8-12°C

Torre Oria Cava Chardonnay Brut Reserva er en mousserende vin i premium-kvalitet. Fremstillet på 100% Chardonnay, som efter ”førstegæringen” får ekstra krydderi og klasse fra 3 mdrs. modning på egetræsfade.

Vinens bobler stammer fra ”andengæring” på flaske under tryk. Vinen får ekstra smagsdybe fra min. 12 mdrs. modning på gærresterne. Cava – som i Champagne.

Om Torre Oria

Et gammelt vineri med en unik historie. Torre Oria blev grundlagt i 1897 af familien Oria de Rueda, og er den dag i dag blandt de vigtigste vingårde i Valencias bakkede bagland, Utiel-Requena.

I 1993 blev Torre Oria den første vingård uden for Catalonien, som fik licens til at lancere sine mousserende vine som D.O. Cava.

Torre Oria har investeret betydelige summer i driften gennem de senere år, og firmaet har specialioceret sig i produktion af Cava samt røde og hvide bordvine med fokus på ”value-for-money”.

Torre Oria eksporterer i dag sine lækre vine til mere end 40 lande verden over.